Vino Bag in Box

Vino Bag in Box

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Vino BAG IN BOX rosso, bianco o rosato.
ROSSO

DenominazioneIGT Umbria Rosso
Anno di Produzione: 2018
Comune di Produzione: Umbertide
Vinificazione: Dopo una pre-macerazione a 15°C per circa 48 ore a una successiva macerazione a circa 28°C per 10 giorni, rimane in acciaio inox per otto mesi e affina poi, per altri sei-otto mesi, in bottiglia.
Accostamenti Gastronomici: Si abbina a formaggi freschi e salumi della tradizione. Servito a 16-18°C è ottimo anche come aperitivo nei mesi caldi.

BIANCO

DenominazioneIGT Umbria Bianco
Anno di Produzione: 2019
Comune di Produzione: Umbertide
Vinificazione: Dopo la raccolta, la fermentazione avviene in silos di acciaio inox a circa 12-14°C.
Accostamenti Gastronomici: Si abbina bene con antipasti freddi di mare e pesce marinato.

ROSATO

Denominazione: IGT Umbria Rosato
Anno di Produzione: 2019
Comune di Produzione: Umbertide
Vinificazione: Breve macerazione dei grappoli, fermentazione in acciaio e
frequenti rimescolamenti sulle proprie fecce fini. Maturazione ancora in
acciaio per 6-7 mesi e poi in bottiglia.

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