Olio in Latta

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Colore verde intenso con fine aroma di foglia di carciofo. Sapore pieno di oliva fragrante, gradevolmente fruttato con retrogusto leggermente piccante

DenominazioneOlio Extra Vergine di Oliva

Comune di produzioneUmbertide

Resa olio: 8-11%

Età oliveti10 – 12 anni

Da varietàFrantoio Leccino Moraiolo​

Tecnica estrazioneLe olive vengono spremute entro poche ore dalla raccolta, in un frantoio a ciclo continuo

Prima annata prodotta2005

Conservazione: bottiglia al riparo dalla luce e da fonti di calore, in luogo fresco ed asciutto a 15° C.

Accostamenti gastronomici: bruschette, zuppe, insalate, pesci e crostacei più delicati. Cucina umbra: zuppa di farro

 

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