Lumiera

Di colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso si offre complesso, intenso; le note quasi macerate di mora, prugna secca e pepe nero si accavallano e si fondono in sublime sinergia chiudendo in un sottofondo di delicata vaniglia. In bocca le sensazioni olfattive si amplificano imperiosamente: la trama appare subito riccamente fruttata, fitta e densa, dai tannini delicati e morbidi: nella sua espressione finale sprigiona tutta la sua raffinata corposità.

Denominazione: IGT Umbria Rosso

Anno di produzione: 2018

Comune di produzione: Umbertide

Gradazione Alcolica: 14,5%

Resa uva: 65 quintali/ettaro

Età vigneti: 10 anni

Da uve: Syrah 100% ​

Epoca vendemmia: Seconda quindicina Settembre

Tecnica vinificazione: Macerazione delle uve sulle bucce per circa 16-18 giorni in vinificatori automatici in acciaio inox a temperatura controllata; maturazione per 12 mesi in tini in rovere francese troncoconici da 40 hl.

Prima annata prodotta: 2007

Conservazione: bottiglia distesa al riparo dalla luce, in luogo fresco ed asciutto a 15° C. Temperatura servizio: 16-18°C.

Accostamenti Gastronomici: Carni rosse, formaggi stagionati.
Cucina umbra: piccione ripieno.

Formato L: 0.75

Contiene Solfiti